編輯：驢肉批發(fā) 時(shí)間：2023-01-09 09:43:22
臨近年根，驢肉批發(fā)市場(chǎng)也熱鬧起來，每逢佳節(jié)的時(shí)候基本上都是它的銷售旺季，為什么驢肉批發(fā)市場(chǎng)這么受歡迎呢？
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來說驢肉比牛肉、豬肉口感更好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高。驢肉中含有的氨基酸構(gòu)成就有8種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在前面我們也有所及誒少，在此就不多做說明了，這點(diǎn)已足夠喜歡的朋友采購了。
驢肉中的不飽和脂肪酸，尤其是含有的亞油酸、亞麻酸，對(duì)一些病癥是有好處的額，具有降低血液黏度的作用，作為養(yǎng)生食物頗受消費(fèi)者的歡迎。
基本上驢肉批發(fā)都是新鮮的，本身我們買肉就看它的新鮮度，新鮮程度影響到鮮味，還有氨基酸的多少，也能通過鮮味來判斷氨基酸占據(jù)的比例，驢肉大概占據(jù)率為27.33%，口感鮮美。
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